Miza, za katero
si je vredno vzeti čas.

Nekatere kraje odkrijemo.
Drugim vrnemo življenje.

Sodobna zgodba Pavlomira se začne leta 1994. Vinogradniki, pregnani iz Vukovarja, so pod vodstvom Andrije Bira in Miroslava Palinkaša prinesli svoje znanje v dolino z dolgo vinogradniško tradicijo.

Znanje družine Palinkaš sega tudi v Šarengrad na vzhodu Hrvaške. Pri Novem Vinodolskem je našlo novo pokrajino in nov začetek.

V središču zgodbe je žlahtina, avtohtona bela sorta tega območja. Vinograd, klet in degustacijska soba omogočajo tri načine doživljanja istega kraja: skozi pokrajino, vino in čas za skupno mizo.

Želeni jezik mora potrditi vinarna.